写真家あまのしんたろう公式ブログ『ヤミーアートブログ』

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1回の食事で2度頼んでしまうほど魅惑の肝『味鶏屋(みどりや)』

愛知県岡崎市のエルエルタウンの裏側にある鶏料理「味鶏屋」わかりにくい場所にあるけど、最近20周年を迎えたという愛され系の店

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まあ話する前にとにかく「上レバー」を食べとかないと、落ち着いて喋れない

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店内には写真付きのメニューがたくさん貼ってある。この中には手元のメニュー表にないものもあるので、目が離せない

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鶏料理に強いお店で、仕入れと管理が行き届いているらしく、鶏肉や鶏内臓のタタキ刺身なんかの珍しい素材が食べられる。でもまあ食材の珍しさはこの際置いておいて、いい味付けや工夫の効いた料理が魅力!

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待ち時間の長い料理は予め書いてあるので、計算して頼むのもよし、に任せるのもよし

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ここの一番のオススメは「上レバー」 「鶏レバーの刺身」という料理もあるんだけど、そっちは新鮮すぎて自分には上品すぎる感じ。この「上レバー」の方は炙ってあって、ちょっと臭みがありそれが濃厚さに拍車をかけている。口がこの味を求めるせいで、何度もこの店を通ってしまう魔性の旨さ

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禁断症状が出るほど好きな「上レバー」なんだけど、他のメニューも魅力ありすぎてそればっかり頼むわけにもいかない。うれしい悲鳴。今回は食べてないけど「鮭マヨやきとり」という、やきとりの上に超大量の鮭マヨがのった料理も素晴らしかった。福山雅治唐沢寿明が共演したみたいな2大スター感あっていい!個性がぶつかり合いつつ絶妙にかみ合ってて旨いというか凄い。オススメ!

 

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