写真家あまのしんたろう公式ブログ『ヤミーアートブログ』

「ナンデモない日常は、ナンデモある日常なんだ」をモットーにおもしろ系な写真作品を発表しています

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からあげ店

ひさびさのからあげレポート「ミートショップ芳屋」

豊橋市の路面電車の東田坂上駅近くにあるミートショップ「芳屋」たまーに更新するブログをもっていたりして、おいしいものを提供する意欲をひしひし感じる店。からあげ評価★★★•ころも しっとり系•にく クニクニ感高い•味付け 甘みがあり、おかずにもおやつに…

「からあげ小町」

武蔵小山の商店街にある揚げ物専門店。 もも肉からあげは、クニクニの皮にプリプリの肉が"包まれている"という独特の食感がある

からあげレポート『掛川市・鳥よし』

静岡県静岡市の掛川城の大手門近くにある『鳥よし』 衣は柔らか系で塩こしょうがすごく強く、ガツンとくる味。もも肉の柔らかさとマッチしてうまい

からあげ評価

四谷「兵庫屋」 部位 もも 状態 あげたて 肉の味、香りとも強く、それとともに強いしょうがの味付けが特徴的。 衣は薄めで、サクサクした食感

からあげレポート(京島&井荻)

曳舟駅から出発しイトーヨーカドーをちょっと越えたところの店。「しみず」という名前が激薄なので、別の名前かも。(下の写真に続く) からあげは肉の旨味を感じやすい薄い塩味でやや強い油感が心地よい。ぺろりと食べられる感じで、ファストフードとして秀…

からあげレポート(上石神井、上井草)

そろそろ巡ったからあげ屋の数が30件くらいになって、唐揚げ経験が豊富になってきたので、ここらでざっと種類を分けて考えていこうと思う。 からあげを判断する要素として「身の旨味」「温度」「味付け」「食感」があり各店舗ごとの特徴が出やすい項目は「味…

おすすめ「からあげ店」レビュー

・野方駅周辺・ 独特のとんがりコーン風味で香ばしくて美味しい。 この辺りには他にもたくさん揚げ物屋があってかなりの激戦区 ・新井薬師通り・ さわやかなケンタッキーフライドチキン風味で、誰でも好きになれる味。 ここのおやじさんは「からあげ屋の役を…

夜間のひるま。

閉店間際で「お惣菜出てるだけ半額」になっていたので、ちょっと残ってたからあげを買う。 「60円」というお会計のかわいさに、お店のおばあさんはちょっと興奮気味にかみぶくろにからあげをつめこんで、また「60円♪」と奥の旦那さんにアピールしていた。 こ…

からあげ報告(くっちゃん)

岡崎市体育館の近くにある 岡崎市にある中華料理店「くっちゃん」のからあげは「豪傑」な感じ。 大きく切ってあってカチカチに固くて食べごたえがスゴイ。 サッパリな身にオイリーな衣のバランスが絶妙で、他の店では食べた事ないシロモノ。 ついでにここの…